Anda Pilih Ayam Yang Segar.
Anda Baca Label Susu Anak.
Tapi Minyak Masak?
Kita ambil je yang murah.
Yang mana ada dalam rak.
Yang mak kita guna dulu.
Sedangkan minyak itulah yang masuk dalam setiap hidangan yang keluar dari dapur anda.
Nasi goreng anak. Sambal tumis suami. Ayam goreng hari raya.
Semuanya lalu satu benda yang sama.
Jadi soalannya bukan “minyak apa yang murah”.
Soalannya minyak apa yang anda sanggup bagi keluarga anda makan setiap hari?
Minyak Zaitun Virgin 100% · 1 Liter · Dari Turkiye · 2 kali ujian makmal di Malaysia dan Turkiye.
Tapi jangan percaya saya dulu. Tengok siapa yang dah lama guna minyak ni setiap hari.
Chef Restoran Pun Guna Minyak Yang Sama Di Dapur Dia.
Bukan chef Instagram.
Chef yang ada restoran sendiri, ada pelanggan bayar duit, ada reputasi nak dijaga.
“Pilihan No.1 Chef Alwi untuk pelanggan restoran dan keluarga sendiri.”
Chef AlwiChef Profesional & Pemilik Restoran Alwi's FoodSekarang, jom saya tunjuk apa yang sebenarnya jadi dalam kuali anda setiap hari.
Minyak Masak Biasa Ada Satu Masalah Besar. Dan Ia Berlaku Tanpa Anda Sedar.
Cuba ingat balik.
Semalam anda goreng ayam. Minyak tu anda tapis, simpan.
Pagi tadi anda guna balik untuk menumis.
Petang ni nak guna lagi untuk goreng ikan.
Biasa je kan? Semua orang buat.
Tapi setiap kali minyak tu dipanaskan semula, struktur dia pecah.
Nutrien hilang.
Dan terbentuk sebatian baru yang badan kita tak patut terima.
Tandanya sebenarnya dah lama depan mata anda:
- Minyak jadi gelap dan pekat lepas beberapa kali guna.
- Bau hapak naik sebaik je kuali panas.
- Dapur berasap walaupun api baru buka.
- Masakan rasa berat, melekit, berminyak di lidah.
- Ayam goreng yang sepatutnya rangup tapi jadi lembik.
Anda dah biasa dengan semua ini.
Sampai anda sangka itu memang normal.
Padahal Itu Bukan Normal.
Itu tanda minyak dah rosak dan teroksida.
Dan ia dihidang atas pinggan orang yang paling anda sayang. Tiga kali sehari.
Sekarang saya nak ajar anda satu benda yang 9 dari 10 orang Malaysia tak tahu.
Kenapa Minyak Boleh "Rosak"? Ini Sains Ringkasnya.
Setiap minyak ada satu nombor. Nama dia smoke point.
Itu suhu di mana minyak mula berasap dan mula rosak.
Bila minyak lepas smoke point, ia bukan lagi minyak.
Dia jadi bahan lain.
Nampak tak?
Suhu masakan harian kita masih rendah daripada smoke point minyak zaitun virgin.
Maknanya minyak zaitun memang boleh guna untuk tumis sambal, gulai, masak lemak, goreng ayam.
Bukan untuk salad je macam ramai orang sangka.
Jom Tengok Chef Alwi Memasak 😋
Lepas anda tahu benda ni, anda takkan pandang botol minyak macam dulu lagi.
Pakar Dah Lama Bagi Amaran. Cuma Kita Yang Tak Sempat Baca.
Kosmo!, 16 Mei 2012
Prof. Madya Dr. Nordin Abdul Rahman (UPM): penggunaan minyak terpakai menyebabkan peningkatan lemak tepu yang berbahaya, dan dikaitkan dengan peningkatan kolesterol serta serangan penyakit jantung.
Kajian penyelidik Sepanyol
Mereka yang kerap guna semula minyak terpakai lebih berisiko menghidap darah tinggi manakala penggunaan minyak zaitun dikaitkan dengan kesan yang lebih baik.
Dr Samhan (@DoktorSamhan)
“Jangan guna minyak masak berulang kali. Ini bahaya!” Ia dikaitkan dengan risiko aterosklerosis, penyakit hati, jantung, Alzheimer, Parkinson dan barah.
Minyak murah jimat beberapa ringgit sebulan.
Klinik jantung tak semurah itu.
Petikan di atas rujukan umum tentang amalan guna minyak berulang kali bukan dakwaan perubatan terhadap produk ini.
Jadi siapa yang boleh sahkan minyak zaitun ni memang praktikal untuk dapur Melayu?
Kenapa Chef Alwi Pilih Sihaté Untuk Restoran Dia Sendiri?
Di dapur restoran, minyak adalah bahan paling penting.
Kalau minyak cepat rosak, setiap pinggan yang keluar akan rosak sekali.
Pelanggan perasan. Reputasi jatuh.
- Sesuai untuk masakan harian.
- Semula jadi dan tanpa lemak trans.
- Kaya dengan Vitamin E & K.
- Antioksidan semula jadi.
Tengok Sendiri Dalam Dapur Chef
Dari titisan pertama masuk kuali, sampai hidangan naik pinggan.
Jom Tengok Chef Alwi Memasak 😋
Tapi tunggu. Bukan semua botol bertulis "olive oil" itu sama. Ini yang orang tak beritahu anda.
Kebanyakan "Olive Oil" Murah Di Pasaran Sebenarnya Campuran.
Sikit minyak zaitun.
Selebihnya minyak sayuran yang dah ditapis berat.
Itu sebab dia murah.
Itu juga sebab dia tak bagi apa-apa pada masakan anda.
Sihaté beri jaminan produk yang dihasilkan sangat berkualiti.
Sila Tengok Video Dibawah
- 100% minyak zaitun virgin — satu sumber, tanpa campuran minyak lain.
- Single origin dari Turkiye — bumi zaitun beribu tahun.
- Tiada pengawet, tiada pewarna — 100% perahan buah zaitun sahaja.
- Dibungkus dalam TIN premium — halang cahaya, udara dan haba. Tiga musuh utama minyak zaitun.
HATI-HATI ! Botol plastik jernih nampak cantik atas rak.
Tapi cahaya yang menembusinya sedang merosakkan minyak di dalam setiap hari.
Letak Sebelah-Menyebelah. Anda Nilai Sendiri.
Ok. Cukup teori. Apa yang anda betul-betul akan dapat bila tuang minyak ni dalam kuali?
Lima Perkara Yang Anda Perasan Bermula Gorengan Pertama.
Lebih stabil, tak mudah teroksida walaupun guna setiap hari.
Rasa kekal segar sampai titisan terakhir dalam tin.
Kurang minyak terserap. Ayam goreng rangup tanpa rasa berat.
Masakan naik seri. Bukan sekadar "berminyak".
Vitamin E, K dan antioksidan semula jadi lawan radikal bebas.
Anda tak payah tunggu sebulan untuk nampak beza.
Masakan pertama pun anda dah boleh bau.
“Tapi susah tak nak guna? Kena tukar resipi ke?” Tak. Langsung tak.
Tiga Langkah. Itu Sahaja.
Guna sukatan sama macam minyak lama anda. Tak payah kira-kira.
Tumis, goreng, panggang, bakar. Api sederhana macam selalu.
Aroma lain. Rasa lebih ringan. Kuali pun lebih senang dibasuh.
Dan satu tin ni boleh guna untuk hampir semua benda:
Info Produk
- Nama: Sihaté Olive Cooking Oil
- Isipadu: 1.0 L (1,000 mL)
- Bahan: 100% minyak zaitun virgin. Tiada pengawet atau pewarna.
- Best before: 11 Ogos 2027
- Dibuat di: Turkiye
- Pensijilan: 2 kali ujian makmal, di Malaysia dan Turkiye
Sekarang bahagian yang paling ramai orang tunggu…
Apa Kata Mereka Yang Dah Cuba?
Lima Tahun Dari Sekarang, Keluarga Anda Akan Makan Lebih 5,000 Hidangan Dari Dapur Ini.
Setiap satu hidangan lalu minyak yang sama.
Minyak itu boleh jadi benda yang perlahan-lahan bebankan badan mereka.
Atau benda yang sokong badan mereka.
Beza antara dua jalan tu bermula hari ini.
Dengan satu tin.
Ini bukan pasal minyak.
Ini pasal siapa yang makan masakan anda.
Jom kira sekejap.
Satu tin tahan lebih kurang sebulan untuk keluarga yang masak setiap hari.
RM79 ÷ 30 hari = lebih kurang RM2.60 sehari.
Kurang daripada harga secawan kopi.
Untuk tukar minyak yang masuk dalam badan seisi keluarga anda.
Beli Dari Sumber Rasmi Sahaja.
Setiap unit yang dijual di laman ini 100% asli.
Produk palsu bukan setakat tak berkesan ia boleh bahayakan kesihatan anda.
Jangan ambil risiko untuk jimat sikit.
1. Pilih Pakej Dibawah
2. Isi Borang Order
3. Pilih Cara Bayaran
Soalan Yang Ramai Tanya
Betul. Smoke point minyak zaitun virgin 190°C–210°C. Menumis biasa cuma 120°C–170°C, menggoreng 160°C–180°C. Jadi ia masih stabil untuk hampir semua masakan harian kita.
Masakan jadi lebih ringan dan lebih beraroma. Aroma asli buah zaitun naikkan rasa, tanpa tinggalkan rasa berat di lidah.
Ya. Ada pensijilan Halal Turkiye yang diiktiraf Halal Jakim, selain FDA Registered dan FSSC 22000.
Cahaya, udara dan haba adalah tiga musuh utama minyak zaitun. Tin halang ketiga-tiganya, jadi minyak sampai ke dapur anda dalam keadaan yang sama seperti masa ia dibungkus.
Bergantung kekerapan masak. Untuk keluarga yang masak setiap hari, biasanya sekitar sebulan.
Kami ganti baru, percuma. Risiko penghantaran kami tanggung.
Kebiasaannya 2–5 hari bekerja Semenanjung, 3–7 hari Sabah & Sarawak.
Cara pembayaran:
- Transfer – Free Pos
- Barang sampai baru bayar, COD – Caj Pos RM10
